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Formaggio senza lattosio ZEROUNO di CISSVA

Formaggio senza lattosio ZEROUNO di CISSVA

07/03/2016

Quando consumate latticini avvertite gonfiore, tensione addominale, flatulenza e, in alcune casi, anche dissenteria? Potrete soffrire di intolleranza al lattosio... niente di grave, si tratta di un disturbo molto diffuso oggi e si verifica quando viene a mancare l'enzima in grado di scindere [...]
Cosce di coniglio ripiene di asparagi e Casolet

Cosce di coniglio ripiene di asparagi e Casolet

29/02/2016

Con i formaggi CISSVA si possono inventare delle ricette molto sfiziosi e semplici... ma anche molto ricercate e particolari. Un esempio è la coscia di coniglio ripiena agli asparagi e Casolet, con tortino di peperoni in accompagnamento, del ristorante Aprica a Darfo Boario Terme. Gli ingredienti [...]
Come avviene la produzione dei formaggi?

Come avviene la produzione dei formaggi?

22/02/2016

Sapete come avviene la produzione dei formaggi? Vediamo insieme qualche curiosità. Partiamo dall'inizio, il latte all'interno della mammella dell'animale è sterile, solo dopo la mungitura a contatto con l'aria inizia ad avere una “vita propria”. Se la produzione [...]
Formaggi magri CISSVA, gustosi e senza sensi di colpa

Formaggi magri CISSVA, gustosi e senza sensi di colpa

15/02/2016

Spesso la parola formaggio ci fa venire in mente qualcosa di grasso, con tante calorie, da escludere soprattutto durante un regime dietetico. Non è così, esistono talmente tanti formaggi magri che, anche chi deve seguire un'alimentazione ipocalorica, può tranquillamente mangiare. Un [...]
Formaggi a Brescia dal 1982

Formaggi a Brescia dal 1982

08/02/2016

CISSVA è un grande caseificio a Brescia che produce formaggi da tanti anni, esattamente dal 1982. In quell'anno nacque il Caseificio del Sebino e della Vallecamonica con lo scopo di organizzare a livello imprenditoriale tutta l'attività legata alla raccolta e alla trasformazione del [...]
Latte a Brescia: consumo molto diffuso tra la popolazione

Latte a Brescia: consumo molto diffuso tra la popolazione

01/02/2016

Chi di voi alla mattina non si scalda una bella tazza di latte? Chi di voi durante la giornata non si prende un caffè macchiato? Il consumo di latte a Brescia, così come in ogni altra città d'Italia, è molto diffuso. Attenzione però alla qualità, non rinunciate al gusto del vero latte [...]
Ricette con formaggi: tortelloni di anatra e Formaggella Montana

Ricette con formaggi: tortelloni di anatra e Formaggella Montana

25/01/2016

Per la rubrica RICETTE CON I FORMAGGI Cissva oggi vi proponiamo un piatto molto particolare: tortelloni di anatra con Formaggella Montana. Il formaggio protagonista è la Formaggella Montana, armoniosa e dal gusto molto femminile, con un forte aroma di latte fresco. Cosa ci serve? 200 gr di [...]
I formaggi a Brescia hanno il marchio CISSVA

I formaggi a Brescia hanno il marchio CISSVA

18/01/2016

Cissva è sicuramente uno dei caseifici leader nella produzione di formaggi a Brescia e provincia. Con i suoi punti vendita a Capo di Ponte, Pisogne, Edolo, Iseo ed Esine, in aggiunta alla fornitura ai più grandi centri commerciali, potrete trovare i prodotti di CISSVA ovunque. I nostri [...]
Formaggio senza lattosio, ZEROUNO di CISSVA

Formaggio senza lattosio, ZEROUNO di CISSVA

11/01/2016

Sapete che ben 4 persone su 10 soffrono di intolleranza al lattosio? Quasi la metà delle persone non riescono a digerire questo disaccaride e presenta sintomi come meteorismo, senso di pesantezza di stomaco, gonfiore gastrico e dolore. Ovviamente è importante prestare attenzione al consumo dei [...]
Formaggi magri per la dieta e buoni propositi per l’anno nuovo

Formaggi magri per la dieta e buoni propositi per l’anno nuovo

04/01/2016

E’ arrivato il momento di rimettersi a dieta dopo le grandi abbuffate di Natale… chi di voi ha preso qualche scomodo chiletto in queste vacanze? Chi di voi si sente un poco in colpa per i tanti dolci mangiati? Non è necessario ora privarsi di tutto, basterà prestare più [...]

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