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Formaggi della Lombardia, pensando già alle feste di Natale

02/11/2015
Chi di voi sta già pensando al Natale? Non è mai troppo presto per pensare alle festività che ci rendono felici e che ci permettono di passare [...]

Caseificio in Valle Camonica, immerso in un bellissimo paesaggio verde

26/10/2015
La valle Camonica è una delle più grandi delle Alpi Centrali: inizia dal Passo del Tonale e termina  a Pisogne sul lago d'Iseo, per una [...]

Formaggi magri CISSVA, potete mangiarne in grandi quantità!

19/10/2015
Chi ha detto che un formaggio deve per forza essere grasso e deve dare un esagerato apporto calorico? Abbiamo quest'idea che, in regime [...]

Latte a Brescia: buono, genuino e a lunga conservazione

12/10/2015
Dove trovare latte a Brescia di altissima qualità, 100% Made in Italy, sicuro e controllato? CISSVA, uno dei più grandi caseifici della [...]

Formaggi Stagionati CISSVA: la Casatta di Corteno Golgi

05/10/2015
Oggi parliamo dei formaggi stagionati CISSVA ed in particolar modo della Casatta di Corteno Golgi. Questo formaggio nasce esclusivamente nelle [...]

Ricette con i formaggi bresciane: la polenta "consa"

28/09/2015
Come non possiamo non parlare della regina tra le ricette con i formaggi tipiche della provincia di Brescia, la “polenta consa”? Ne avete mai [...]

Formaggio senza lattosio per gli intolleranti

21/09/2015
Intolleranti, avete già assaggiato il formaggio senza lattosio di CISSVA? Una vera rivoluzione del settore, buonissimo e genuino, senza quella [...]

Formaggi magri per la dieta del mese di settembre

14/09/2015
Settembre, il mese che divide l'estate dall'autunno, è generalmente ricchissimo di buoni propositi per mantenersi o riacquistare una [...]

Latte parzialmente scremato per la leggerezza dei nostri formaggi

07/09/2015
L’unicità dei nostri formaggi deriva soprattutto dall’utilizzo di materie prime di altissima qualità come il latte parzialmente scremato di [...]

Tutto il buono dei formaggi della Lombardia da CISSVA

31/08/2015
Il Caseificio Sociale del Sebino e della Valle Camonica è nato più di trent’anni fa allo scopo di utilizzare prodotti locali (principalmente [...]
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