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Ricchezza casearia della Lombardia: i prodotti tipici bresciani

Ricchezza casearia della Lombardia: i prodotti tipici bresciani

24/02/2014

La Lombardia può sfoggiare con grande orgoglio ben 26 alimenti che hanno ottenuto a livello europeo il marchio DOP (Di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta). Il settore più ricco è sicuramente quello caseario. CISSVA è un caseificio in provincia di Brescia testimone di [...]
Formaggi stagionati CISSVA: tra i tanti, ecco il Nostrano!

Formaggi stagionati CISSVA: tra i tanti, ecco il Nostrano!

17/02/2014

CISSVA Caseificio Sociale di Valle Camonica e del Sebino è un produttore di formaggi davvero di altissima qualità, così come la tradizione vuole. Tutti i nostri formaggi sono prodotti con latte controllato e selezionato, genuino e naturale, proveniente esclusivamente dai pascoli delle nostre [...]
I formaggi CISSVA, prodotti con latte dei nostri pascoli!

I formaggi CISSVA, prodotti con latte dei nostri pascoli!

10/02/2014

I formaggi sono da sempre uno degli ingredienti che non possono mancare sulla tavola degli italiani. Abbiamo i formaggi che arricchiscono i primi piatti, quelli ideali per gli spuntini al mattino e al pomeriggio, quelli che sono più adatti agli antipasti e si accompagnano bene ai salumi, oppure [...]
Formaggi italiani CISSVA, in provincia di Brescia

Formaggi italiani CISSVA, in provincia di Brescia

03/02/2014

Ogni nazione ha i propri fiori all'occhiello della produzione, chi si è specializzato nelle tecnologie, chi nell'industria, chi nei tessuti... l'Italia, tra le tante cose, può vantare degli ottimi risultati nella produzione di formaggi, da nord a sud. Oggi parliamo di particolari [...]
Caseificio a Brescia: un lavoro svolto con tanto amore

Caseificio a Brescia: un lavoro svolto con tanto amore

27/01/2014

CISSVA è il miglior caseificio a Brescia che possiate desiderare, ogni giorno dà alla luce dei prodotti davvero unici nel loro genere, genuini e sicuri, di altissima qualità, pronti per le vostre tavole. Questo caseificio ha Brescia ha una marcia in più: la passione di tutti i nostri [...]
Ricette con i formaggi: tante preparazioni speciali!

Ricette con i formaggi: tante preparazioni speciali!

20/01/2014

I formaggi CISSVA sono talmente buoni che dei grandissimi chef della zona hanno deciso di inventare delle ricette gustose ed originali utilizzando i nostri prodotti come ingrediente fondamentale. Oggi vogliamo svelarvi un paio di ricette con formaggi davvero da ristorante stellato, in modo tale [...]
Latte a lunga conservazione, qualità e gusto

Latte a lunga conservazione, qualità e gusto

13/01/2014

Quando si sceglie il latte da comprare, non fidatevi di quelle offerte bassissime oppure quei prodotti esageratamente economici spesso presenti nei supermercati, a vantaggio di un buon prezzo si rinuncia così alla qualità e al gusto. Se amate il latte, se siete consumatori abituali e adorate [...]
Formaggi magri dopo le abbuffate delle feste

Formaggi magri dopo le abbuffate delle feste

06/01/2014

Dopo tutte le abbuffate delle feste natalizie e dell'ultimo dell'anno, ci vuole proprio qualcosa di leggero, a depurare tutti i grassi e il gonfiore. Ovviamente non si deve rinunciare al gusto e all'appetibilità, non stiamo parlando di sterili brodini o diete ferree... noi vi [...]
Formaggio senza lattosio: alta digeribilità e gusto!

Formaggio senza lattosio: alta digeribilità e gusto!

30/12/2013

Se non voi in prima persona, prima o poi scoprirete che un amico o un conoscente sia intollerante al lattosio. Tra i tanti cibi che non può mangiare ci sono i formaggi, uno degli ingredienti più utilizzati nella cucina italiana. Tutto questo non è vero, oggi ci sono in commercio tanti [...]
Idea: un cesto gastronomico per Natale!

Idea: un cesto gastronomico per Natale!

23/12/2013

Quant'è bello gironzolare per la città illuminata e decorata quando arriva Natale? Tutto si trasforma, le vetrine si riempiono di regali e decorazioni, le strade si colorano e gli alberi si illuminano... i pensieri volano verso le persone a cui vogliamo bene e tutto diventa più [...]

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