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Latte a lunga conservazione, qualità e gusto

Latte a lunga conservazione, qualità e gusto

13/01/2014

Quando si sceglie il latte da comprare, non fidatevi di quelle offerte bassissime oppure quei prodotti esageratamente economici spesso presenti nei supermercati, a vantaggio di un buon prezzo si rinuncia così alla qualità e al gusto. Se amate il latte, se siete consumatori abituali e adorate [...]
Formaggi magri dopo le abbuffate delle feste

Formaggi magri dopo le abbuffate delle feste

06/01/2014

Dopo tutte le abbuffate delle feste natalizie e dell'ultimo dell'anno, ci vuole proprio qualcosa di leggero, a depurare tutti i grassi e il gonfiore. Ovviamente non si deve rinunciare al gusto e all'appetibilità, non stiamo parlando di sterili brodini o diete ferree... noi vi [...]
Formaggio senza lattosio: alta digeribilità e gusto!

Formaggio senza lattosio: alta digeribilità e gusto!

30/12/2013

Se non voi in prima persona, prima o poi scoprirete che un amico o un conoscente sia intollerante al lattosio. Tra i tanti cibi che non può mangiare ci sono i formaggi, uno degli ingredienti più utilizzati nella cucina italiana. Tutto questo non è vero, oggi ci sono in commercio tanti [...]
Idea: un cesto gastronomico per Natale!

Idea: un cesto gastronomico per Natale!

23/12/2013

Quant'è bello gironzolare per la città illuminata e decorata quando arriva Natale? Tutto si trasforma, le vetrine si riempiono di regali e decorazioni, le strade si colorano e gli alberi si illuminano... i pensieri volano verso le persone a cui vogliamo bene e tutto diventa più [...]
Formaggi in Lombardia e vini bresciani

Formaggi in Lombardia e vini bresciani

16/12/2013

Una delle regole che hanno per anni dominato nel mondo dell'abbinamento cibo-vino riguardava la difficoltà di associare i vini ai formaggi di Lombardia, che con finocchi e cioccolato erano gli alimenti non abbinabili. Ma secondo le ultime ricerche e gli ultimi trend ed anche le regole del [...]
I migliori prodotti tipici bresciani tutti insieme

I migliori prodotti tipici bresciani tutti insieme

09/12/2013

In questo periodo di crisi economica, molto spesso ci si trova a dover annullare le vacanze, ridurre gli svaghi, stringere la cinghia e poche restano le consolazioni. Gli abitanti della Valcamonica e di tutta la provincia di Brescia hanno la fortuna di poter avere fra queste consolazioni alcuni [...]
Una nuovissima idea regalo per Natale

Una nuovissima idea regalo per Natale

02/12/2013

Manca davvero poco alle feste più belle dell’anno. Il Natale riesce sempre a creare un’atmosfera magica nelle famiglie e nei paesi, le tradizioni trovano il loro posto e tutti fanno un salto indietro nel tempo verso quello che erano le feste di una volta. CISSVA, il nostro [...]
Fra i formaggi stagionati ecco la regina Casatta

Fra i formaggi stagionati ecco la regina Casatta

25/11/2013

I formaggi stagionati sono tra i prodotti agroalimentari più noti della Lombardia, in particolare in Valcamonica vengono prodotti alcuni dei più buoni fra quelli italiani. E’ CISSVA, il caseificio cooperativo di Valcamonica e del Sebino che si fa portatore di alcune ricette [...]
Un cesto gastronomico a Natale per i vostri parenti

Un cesto gastronomico a Natale per i vostri parenti

18/11/2013

 A Natale manca poco più di un mese...ma già stiamo pensando e organizzando tutti i regali che dobbiamo fare ad amici e parenti. Se per gli amici è più facile scegliere, per i parenti invece si incontra sempre qualche difficoltà. Ecco allora che CISSVA vi aiuta, proponendovi un [...]
Formaggi italiani, vi presentiamo CISSVA

Formaggi italiani, vi presentiamo CISSVA

11/11/2013

La nostra nazione è famosa in tutta Europa e anche nel mondo soprattutto per i grandi prodotti enogastronomici che ci regala. Pensate per esempio alla Mozzarella di Bufala Campana, al croccante Pane Carasau Sardo, alla pasta fresca pugliese, ai vini del nord italia, al riso del Veneto... tra [...]

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