Una sorpresa per chi pensava che il caseificio CISSVA producesse solo poche tipologie di formaggio, una gradita conferma per chi sa che CISSVA è molto attenta ai bisogni del consumatore. Ebbene stiamo parlando di Ol Magrot, Barbusè e Zerolat, nuovissimi formaggi magri per la dieta di tutti [...]

I prodotti alimentari solitamente trovano nelle loro caratteristiche organolettiche molti parametri di valutazione. Quali sono le caratteristiche organolettiche del nostro latte a lunga conservazione? Bisogna spiegare che parametri esse prendono in considerazione: rispecchiano le qualità [...]

Ecco che dopo qualche tempo torniamo a darvi alcuni consigli sulle migliori ricette con formaggi che potrete preparare con i prodotti del caseificio CISSVA. Si parla di antipasti ed ecco alcune sfiziose preparazioni che vi garantiranno il successo durante le cene o le serate con amici. -   [...]

A Chiari c’è una grande novità, un nuovo punto vendita del nostro caseificio a Brescia CISSVA. La nostra azienda ha aperto negli ultimi anni diversi punti vendita sul territorio per permettere la diffusione dei suoi magnifici formaggi, conosciuti di sicuro in Italia, ma anche [...]

Sempre con maggiore frequenza vengono riscontrate leggere intolleranze alimentari o addirittura allergie nei bambini soprattutto, che si estendono anche agli adulti. E’ questo il caso della celiachia, intolleranza al glutine o dell’intolleranza al lattosio. Quanti hanno provato [...]

Fra i prodotti tipici bresciani del comparto agroalimentare spiccano per quantità e qualità i formaggi e i prodotti latticini in genere. E’ grazie a caseifici tradizionali come il caseificio cooperativo di Valcamonica e Sebino CISSVA che molti di questi formaggi prodotti tipici [...]

Per chi è a corto di idee per un bel week end autunnale ecco qui una gustosa proposta: la vista ad un eccellente caseificio a Brescia, CISSVA, che si trova nelle verdi montagne della Valcamonica incastonato nelle bianche rocce di quella zona. Il nostro caseificio a Brescia sarà lieto di [...]

Allontanate da voi l’idea di non poter più mangiare formaggi se siete a dieta! E’ vero che i prodotti caseari in genere contengono grandi quantità di grassi saturi e di colesterolo ma esistono alcuni formaggi magri che sono del tutto permessi e, anzi, molto utili alla varietà [...]

La Lombardia, la provincia di Brescia e in particolare la Valle Camonica sono ricche di tradizioni popolari che sono tramandate di generazione in generazione dagli abitanti dei piccoli borghi. Spesso durante le sagre popolari si gustano le specialità del luogo e fra queste non può mancare [...]

E' bellissimo poter acquistare presso i punti vendita CISSVA, oltre ai buonissimi formaggi, anche il latte UHT da cui essi provengono. La cosa ancora più interessante è poter trovare questi punti vendita un po’ dappertutto sul territorio, poiché a partire dal primo punto storico [...]