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Caseificio a Brescia: un lavoro svolto con tanto amore

Caseificio a Brescia: un lavoro svolto con tanto amore

27/01/2014

CISSVA è il miglior caseificio a Brescia che possiate desiderare, ogni giorno dà alla luce dei prodotti davvero unici nel loro genere, genuini e sicuri, di altissima qualità, pronti per le vostre tavole. Questo caseificio ha Brescia ha una marcia in più: la passione di tutti i nostri [...]
Ricette con i formaggi: tante preparazioni speciali!

Ricette con i formaggi: tante preparazioni speciali!

20/01/2014

I formaggi CISSVA sono talmente buoni che dei grandissimi chef della zona hanno deciso di inventare delle ricette gustose ed originali utilizzando i nostri prodotti come ingrediente fondamentale. Oggi vogliamo svelarvi un paio di ricette con formaggi davvero da ristorante stellato, in modo tale [...]
Latte a lunga conservazione, qualità e gusto

Latte a lunga conservazione, qualità e gusto

13/01/2014

Quando si sceglie il latte da comprare, non fidatevi di quelle offerte bassissime oppure quei prodotti esageratamente economici spesso presenti nei supermercati, a vantaggio di un buon prezzo si rinuncia così alla qualità e al gusto. Se amate il latte, se siete consumatori abituali e adorate [...]
Formaggi magri dopo le abbuffate delle feste

Formaggi magri dopo le abbuffate delle feste

06/01/2014

Dopo tutte le abbuffate delle feste natalizie e dell'ultimo dell'anno, ci vuole proprio qualcosa di leggero, a depurare tutti i grassi e il gonfiore. Ovviamente non si deve rinunciare al gusto e all'appetibilità, non stiamo parlando di sterili brodini o diete ferree... noi vi [...]
Formaggio senza lattosio: alta digeribilità e gusto!

Formaggio senza lattosio: alta digeribilità e gusto!

30/12/2013

Se non voi in prima persona, prima o poi scoprirete che un amico o un conoscente sia intollerante al lattosio. Tra i tanti cibi che non può mangiare ci sono i formaggi, uno degli ingredienti più utilizzati nella cucina italiana. Tutto questo non è vero, oggi ci sono in commercio tanti [...]
Idea: un cesto gastronomico per Natale!

Idea: un cesto gastronomico per Natale!

23/12/2013

Quant'è bello gironzolare per la città illuminata e decorata quando arriva Natale? Tutto si trasforma, le vetrine si riempiono di regali e decorazioni, le strade si colorano e gli alberi si illuminano... i pensieri volano verso le persone a cui vogliamo bene e tutto diventa più [...]
Formaggi in Lombardia e vini bresciani

Formaggi in Lombardia e vini bresciani

16/12/2013

Una delle regole che hanno per anni dominato nel mondo dell'abbinamento cibo-vino riguardava la difficoltà di associare i vini ai formaggi di Lombardia, che con finocchi e cioccolato erano gli alimenti non abbinabili. Ma secondo le ultime ricerche e gli ultimi trend ed anche le regole del [...]
I migliori prodotti tipici bresciani tutti insieme

I migliori prodotti tipici bresciani tutti insieme

09/12/2013

In questo periodo di crisi economica, molto spesso ci si trova a dover annullare le vacanze, ridurre gli svaghi, stringere la cinghia e poche restano le consolazioni. Gli abitanti della Valcamonica e di tutta la provincia di Brescia hanno la fortuna di poter avere fra queste consolazioni alcuni [...]
Una nuovissima idea regalo per Natale

Una nuovissima idea regalo per Natale

02/12/2013

Manca davvero poco alle feste più belle dell’anno. Il Natale riesce sempre a creare un’atmosfera magica nelle famiglie e nei paesi, le tradizioni trovano il loro posto e tutti fanno un salto indietro nel tempo verso quello che erano le feste di una volta. CISSVA, il nostro [...]
Fra i formaggi stagionati ecco la regina Casatta

Fra i formaggi stagionati ecco la regina Casatta

25/11/2013

I formaggi stagionati sono tra i prodotti agroalimentari più noti della Lombardia, in particolare in Valcamonica vengono prodotti alcuni dei più buoni fra quelli italiani. E’ CISSVA, il caseificio cooperativo di Valcamonica e del Sebino che si fa portatore di alcune ricette [...]

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