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Un caseificio a Brescia per latte e formaggi ottimi

Un caseificio a Brescia per latte e formaggi ottimi

04/06/2012

Siete amanti della buona cucina e vi piace provare sempre prodotti e ricette nuove? Senza dubbio amate i formaggi, così buoni, così diversi fra loro in base alla tradizione e alla regione di provenienza. Se è così un caseificio a Brescia potrebbe essere il luogo ideale per voi. Stiamo [...]
Il latte fresco e il latte a lunga conservazione

Il latte fresco e il latte a lunga conservazione

28/05/2012

Fra tutti gli alimenti che abbiamo a disposizione per nutrirci o per preparate ricette elaborate e gustose, il latte è di grande fondamentale. Da sempre fonte di vita e, in molti casi, unica fonte di sostentamento per molte persone, è l'alimento base nella nutrizione dei neonati e dei [...]
La Stanga, amore al primo assaggio

La Stanga, amore al primo assaggio

21/05/2012

I formaggi sono senza dubbio fra le eccellenze italiane. Ne esistono di tantissimi tipi diversi in base alla tradizione regionale e ai prodotti locali. Il latte è l'ingrediente principale che può essere di mucca, di capra, di vari latti uniti e che dà origine a formaggi molli, [...]
Perchè il latte UHT

Perchè il latte UHT

14/05/2012

Il consumo e l'impiego di alimenti sicuri e controllati è molto importante per la nostra salute. Il latte è fra gli alimenti più consumati e altrettanto deteriorabili. Cosa sappiamo sul latte UHT? Questa sigla inglese sta per “Ultra High Temperature” e identifica proprio [...]
Fra i formaggi italiani, ecco i tipici camuni

Fra i formaggi italiani, ecco i tipici camuni

07/05/2012

Nella straordinaria tradizione culinaria, i formaggi italiani sono senza dubbio fra i prodotti più apprezzati. Ne esistono di tantissimi tipi, alcuni dei quali nemmeno immaginiamo. Del resto ogni regione ha le proprie preparazioni, ricette e tradizioni. In generale i formaggi possono essere [...]
Caratteristiche e attrezzature di un caseificio in Lombardia

Caratteristiche e attrezzature di un caseificio in Lombardia

30/04/2012

Con il termine “caseificio” si identifica una struttura  e le attrezzature necessarie per la lavorazione del latte. In base alla quantità di latte lavorato, ai formaggi prodotti, al numero di dipendenti e all'organizzazione del lavoro, le caratteristiche dello stabile saranno [...]
Le prelibatezze di un caseificio a Brescia

Le prelibatezze di un caseificio a Brescia

23/04/2012

I formaggi sono i prodotti più buoni dell'intera tradizione culinaria italiana. Consumati da soli o utilizzati per la preparazione di tantissime ricette e piatti sfiziosi, sonno un prodotto insostituibile. Se anche voi siete amanti dei prodotti caseari e avete voglia di provare qualcosa di [...]
La vendita di formaggi in Val Camonica

La vendita di formaggi in Val Camonica

16/04/2012

I prodotti caseari sono fra i più apprezzati della tradizione culinaria italiana. Ogni regione ha le proprie tradizioni di produzione e nel bresciano e precisamente in Val Camonica, sorge un caseificio che si occupa anche di vendita di formaggi tipici. La filosofia dell'azienda si basa [...]
Tra i formaggi della Val Camonica, la nuova Stanga

Tra i formaggi della Val Camonica, la nuova Stanga

09/04/2012

I formaggi sono fra i prodotti della tradizione culinaria italiana più apprezzati e consumati. Sono sempre presenti sulle tavole degli italiani e conquistano i palati di tutti. Nel nord Italia ci sono diversi caseifici che producono sempre ottimi prodotti e uno di questi si trova proprio in [...]
La produzione di formaggi tipici della Val Camonica

La produzione di formaggi tipici della Val Camonica

02/04/2012

Fra i prodotti detta tradizione culinaria italiana che risultano essere più apprezzati e consumati abbiamo certamente i latticini. La produzione di formaggi propone sempre tante gustose novità, ognuna con le proprie caratteristiche in base alla tradizione regionale di produzione. Per [...]

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