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Gran Camuno

Il Gran Camuno è un formaggio a pasta cotta prodotto con latte crudo senza aggiunta di conservanti.


Descrizione analitica
 
Formaggio a pasta cotta prodotta con latte crudo
 
Salatura
 
Circa 4 giorni
 
Stagionatura
 
Dai 6 mesi ai 24 mesi
 
Forma
 
Cilindrica con facce leggermente convesse
 
Scalzo
 
Dritto di 10-15 cm recante il marchio Cissva - Larghezza: 32 cm - Lunghezza: 32 cm
 
Peso medio
 
8 -12 kg